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日本人大头菜放什么调料吃

今天给大家分享日本旅游主播大头菜，其中也会对日本人大头菜放什么调料吃的内容是什么进行解释。

简述信息一览：

区别在于：外形上不同。包菜与大头菜在外形上是不一样的，比如大头菜的叶片包在茎上，底部是比较尖的，而包菜是一层层包成一个球体的。

不是，日本人吃的大头菜不是包菜。大头菜在中国和日本都有种植，但并不是同一个品种。在中国，大头菜被称为“榨菜”，是一种著名的腌制蔬菜，其瘤茎部分是制作榨菜的主要原料。

（图片来源网络，侵删）

植物分类、外观特征等区别。植物分类：大头菜（学名：Brassicarapasubsp.pekinensis）属于十字花科，是一种叶菜类蔬菜。包菜（学名：Brassicaoleraceavar.capitata）也属于十字花科，是一种叶菜类蔬菜。

卷心菜与大头菜区别外形不同卷心菜与大头菜在外形上是不一样的，比如大头菜的叶片包在茎上，底部是比较尖的，而卷心菜是空心的，叶片一层层叠加，看上去会比较大。

颜色不同、外观不同。大头菜和包菜都是呈淡绿色，但包菜的颜色相对来说是白绿相间的。大头菜较小且实实在在，外观上没有空心的感觉。而包菜的叶子包裹得较紧实，菜叶较厚且层数较多。

（图片来源网络，侵删）

1、日本大头菜就是中国的芥菜。大头菜又名榨菜，营养丰富，是腌制榨菜的重要原料，一般多用大头菜的肉质根和茎叶来制作，质地脆嫩，腌制过后具有特殊的酸味和咸鲜味，十分下饭，不过榨菜里面的盐分比较高，不建议大量食用。

2、而在日本，大头菜被称为“大根”，是一种根用芥菜，属于十字花科芸薹属的植物，与包菜不同。总的来说，虽然大头菜在两国都有种植，但不同的品种，并不是同一个蔬菜。

3、包菜与大头菜在外形上是不一样的，比如大头菜的叶片包在茎上，底部是比较尖的，而包菜是一层层包成一个球体的。食用部位不一样，大头菜主要的食用部分是其根茎部位，而包菜的主要食用部分是其菜叶。

4、大头菜就是芥菜的一种。大头菜又名雪里蕻和榨菜，雪里蕻和榨菜也都是芥菜的一种。榨菜质地肥厚柔嫩，口感脆辣。雪里蕻又称雪菜，是叶用芥菜的一种，具有特殊的香辣味。

5、圆生菜也被称为西生菜、球生菜，它是从西方引进的品种，所以就被称为西生菜。而大头菜通常被称为包菜、圆***等等，是从日本传入到我国的。口感不同我们在吃圆生菜和大头菜的时候也会发现二者的口感是不一样的。

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